純粋・新鮮・旬」な食材を選んで食べていますか 第 163 号

 あなたの身体は自分が食べたものでできて

いますこれは間違いのない事実です。

 しかも、昨日食べたものでできて

いるわけでなく、

 3日前に食べたものでできているわけでな

く、1週間前でも1ヶ月前でもなく、6ヶ月

前に食べたものでできているわけです。

 それなのに、あなたは一回の食事に

気を使いすぎです、もっと楽な

気分で選びましょう。

 1週間単位で栄養バランスを考えて

摂ればストレスはもっと減ります。

 毎回野菜、毎回果物、毎回新鮮、栄養バラ

ンスを、、、うわ~、面倒くせ~ですよね。

 出張とかあると途端に厳しくなります。

 もう少し大胆に、長い視点で摂取して

あげることがとっても大切です。

 ここで食材の選び方で大切なことは、

3つの要素を考慮してください。

 その土地で取れた

・純粋で

・新鮮

・旬なもの、この3つを守ってください。

 いくら身体に良いからといって、ハウスで

栽培されたものがどうか?ということです。

 肥料、栄養は、手の込んだ化学肥料、

人工肥料おおよそ自然界では、存在

しないものもあるわけです。

 養殖池で飼われている魚みたい

なものですね

 じっさいに、ハウスものより路地野菜

の方がはるかに栄養素が高いです。

 田舎を歩いていると「朝獲れ野菜」の

無人販売が結構な頻度で見られます。

 格好いい野菜もよいですが、少し不恰好

だけで「土付き」なんか、選ぶと良い

かもしれません!!!

 また、運搬の過程で時間を要していたら

あるいは、長期間保存していたら、せっ

かくの良いものでも劣化してしまいます。

 獲れたものを「新鮮」に見せるために、「化

合成物」「添加物」の入った、混ざり気の

あるものは、「体に毒」以外の何もの

でもありません。

 近所の八百屋さんで「朝取れ野菜」を

積極的に買っていけば、さらにあなた

の「元気」は高まるでしょう。

 近所・街中を歩いてみて、「純粋・新鮮・

旬」なものを売っている八百屋さん、スー

パーマーケットを探してみてください。

 いくら良いものであっても電車に乗って

地下鉄に乗って車に乗って30分じゃ

長続きしませんから

 あなたの近所で朝獲れ野菜を売っている

お店を探してみてください

【健康 Dr. BO の日本人のための究極の健康法】

◎発行人:アンチエイジングラボ(坊昭彦)

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ブログ:http://boakihiko.com

 今回も最後までお読みくださり、

       ありがとうございました。 感謝!

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