体力をつけるために穀類を中心と した食事に気をつける 第 189 号

ベジタリアン料理

 前回のメルマガでは、ネギを食べなく

なったベジタリアンと、寄生虫の接点

が見えなかったかもしれませんね。

 実は、ここのところが大きな問題なのです。

 ベジタリアンもいろいろとあり、穀類を

中心に食べるマクロビアンもいれば、

スムージーや葉物野菜が中心の

ベジタリアンもいます。

 穀類を食べているといっても、パンが

中心の人もいれば、おかずにもお米や

雑穀を使う人もいます。

 この食生活の差が、それぞれの

体質を作ります。

 最近の野菜は栄養価が昔に比べて、10分の1

とも20分の1とも云われていますよね。

工場で作られた野菜なら、形ばかりです。

 そして、野菜の生きる力を考えると、もっと

もっと少ないと云われているのです。

 もし、あなたがベジタリアンなら、これら

のことを考えて、体力をつけるために穀類

を中心とした食事に気をつけなくて

はいけません。

 間違ったベジタリアンは、長い年月の間

に体力を消耗させるかもしれないのです。

 そんな時に、肉を食べていないから

ネギ類は食べないといっていたら、

どうなるでしょうか。

 有機野菜を生で食べることで、寄生虫

の卵が体内に入るかもしれません。

 もし、あなたが生のネギを食べていたら、

寄生虫は腸に棲み着きにくくなるでしょう。

 でも、あなたがネギの生が嫌いだとしたら、

あなたの腸内は寄生虫が棲む環境として

は良い状態になってしまいます。

 寄生虫が体内で直接悪さをするとは

限りませんが、それでも体内で飼う

メリットは少ないでしょう。

 もし、あなたが寄生虫と同じように生の

ネギを嫌うなら、何かしら寄生虫が腸内

に棲み着かない方法を考えなくては

いけないのかもしれませんね。

◇◆──────────────────※

    花粉症は寄生虫がいないから?   

 ※──────────────────◆◇

 以前、海外から寄生虫を持ち帰るために、

飲み込んで入国した研究者がいましたよね。

 彼の持論でいえば、腸内に寄生虫がいなく

なったから、花粉症の人が増えたと云って

いましたね。

 もしかしたら、それも原因かもしれませんが、

それだけではないと云えるのではないでしょうか。

 花粉症に関して云えば、もっと根本的なこと

なので、花粉症辛さにお腹に寄生虫を飼う

のは、違うのではないかと思います。

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【ママの体づくり塾】生活習慣病予防指導士

         佐野よう子さんのメルマガより引用

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   今回も最後までお読みくださり、ありがとう

             ございました。 感謝!

九 州 方 向 に 祈 り を こ め て !!

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